새로 구매한 금속제 조리도구나 용기는 사용 전에 식초 물을 넣고 

10분 정도 끓인 후 사용하면 안전하게 사용할 수 있다고 합니다. 

금속제 프라이팬은 세척 후 물기를 닦아내고 식용유를 둘러 달궈내는 방법을 3~4회 반복해 사용하면

녹이 스는 것을 방지하고 금속 성분의 용출을 방지할 수 있다고 합니다.